|
Malse Riblapjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 GRAM MAGERE RIBLAPPEN.
ZOUT, PEPER,FLESJE DONKER BRUIN BIER.2 LAURIERBLAADJES.BOTER.
Voorbereiding: WRIJF HET VLEES IN MET HET ZOUT EN DE PEPER,OF MET RUNDVLEES KRUIDEN.LAAR DIT 1 UURTJE INTREKKEN.
Bereidingswijze: LAAT DE BOTER ZACHTJES UITBRUISSEN,SCHROEI HET VLEES ZACHTJES DICHT,VOEG HET FLESJE DONKER BIER TOE,SAMEN MET DE LAURIERBLAADJES.LAAT HET GEHEEL OP KLEIN VUUR ZACHT STOVEN (CIRCA 2/12 UUR)
|
|
|